Необходими продукти
1 кг нарязан на парчета заек,120 гр. бекон, ½ чаша сухо бяло вино, 1 кг. картофи 2 скилидки чесън, 5-6 листа от градински чай ,1 стрък розмарин ,3 дафинови листа
Студено пресован зехтин ,Сол,Черен пипер
Начин на приготвяне
Почистете картофите, обелете и нарежете на едри парчета. Обелете чесъна. Накълцайте бекона.Измийте заешкото месо нарязано на парчета и подсушете с хартиена кърпа.
Изсипете зехтина в тиган, добавете скилидките чесън и запържете до златисто, след което да ги извадете.
Загрейте фурната до 200 градуса.
сложете месото в тава, прибавете нарязания на парчета бекон и залейте със загрятата мазнина.Добавете дафинов лист, сол и черен пипер по ваш вкус. Залейте с виното и печете докато се изпари. Тогава добавете картофите и поръсете с градински чай и розмарин.
Върнете тавата отново във фурната и печете за около 50 минути, като се разбъркват леко от време на време картофите и месото с шпатула, след което, увеличете температурата до 220 градуса и печете още 15 минути.
Време за приготвяне
150 минути
Запази в любими
Социални
Email
Прочетена: 328
Коментара (0)
Следете за нови коментари с RSS
Скрий/покажи коментаритеНапиши коментар
Скрий/покажи формата за коментар
