ЧЕРЕШОВИ ЕКЛЕРИ

Продукти: 4 яйца, 200 г брашно, 125 г масло, щипка сол. За плънката: 200 г извара, 500 г череши, 50 г пудра захар, 1 с.л. какао, 50 г шоколад.

В 200 мл гореща вода се разтапя маслото и към него се прибавя брашното с щипка сол. Прибавят се яйцата и се омесва меко тесто. От готовото тесто се

ВКУСНА ЛЯТНА САЛАТА

Продукти:

1 маруля, 2 домата, 1/2 ч.чаша ситно накълцан зелен лук

1 краставица, 1 кофичка майонеза, 2 - 3 с.л. кисело мляко

ПИТКИ С МАСЛИНЕНА ПАСТА И ПРЕСЕН БОСИЛЕК

Продукти за около 10 питки:
2 и 1/2 ч. ч. брашно, 1 ч. ч. кисело мляко, 50 г сирене, 1 с. л. маслинена паста
1 с. л. зехтин, 1 с. л. листа от босилек, 1/2 ч. л. сода бикарбонат
1/4 ч. л. сол

БАНАНОВ ДЕСЕРТ

Продукти:
масло 100 г , захар 100 г , 2 яйца , 250 г банани (2 бр.) , сок от един лимон
250 мл сок от ананас (една консерва) , 150 г сухари

ПОСТНИ ЗЕЛЕВИ САРМИ С БУЛГУР

Необходими продукти:
500 г булгур, 5-6 бр. глави лук, 300 мл олио, 1 с. л. чубрица
1 с. л. червен пипер, Сол на вкус, Сушени сливи

Начин на приготвяне

СОС ЗА ТАЛИАТЕЛИ И ПЕЛМЕНИ

В днешно време телятелите и пелмените се продават пакетирани, замразени. Приготвят се бързо и за вкусни, както винаги. Ето и един специален сос за тях, с който да станат още по-пикантни и привлекателни.

ПИРОЖКИ

Продукти:
125 г краве сирене, 1 яйце, 1 кафяна чашка кисело мляко
брашно - колкото поеме, 1 ч. л. сода

Приготвяне:
В съд слагаме млякото с разтворена 1 ч. л. сода за хляб, добавяме яйцето и сиренето, разбъркваме. Слагаме постепенно брашното

ВКУСНА САЛАТА С ПИЛЕШКО И МАКАРОНИ

Продукти:
1 тарелка бяло пилешко месо , 300 г макарони спирала (може и цветни)
2 майонези , 3-4 суп. лъж. кисело мляко
1 краставица или 4-5 кисели краставички , 1-2 домата
1 червена и 1 зелена чушка , 10 обезкостилкостени черни маслини
3 твърдо сварени яйца (едно от тях се отделя за украса) , 4-5 репички
2 стръка зелен лук , малко черен пипер за овкусяване (може и без него)

РИБНИ КЮФТЕТА

Необходими продукти:

1 кг риба или филе от риба , 1 глава кромид лук, 2 филии хляб
2-3 яйца, 3-4 с.л. галета, магданоз, черен пипер, брашно
мазнина за пържене

КЬОПООЛУ С ОРЕХИ

Необходими продукти:

7-8 зелени чушки , 3-4 патладжана, 2 червени домата , 1 к.ч. орехи
1/2 ч.ч. олио, маслини за украса, чесън на вкус, оцет , сол