СЛАДКИ „ОРЕХОВИ ТОПЧЕТА” (ЧЕРЕШКИ)

Продукти:

1 пак. краве масло

1 ч. пудра захар,

1 ликьорена чашка сироп от вишни

2 лъж. прясно мляко

2 сварени и пасирани жълтъка

1 пак. смляни обикновени бисквити или „Закуска"

1 ч.ч. запечени орехови ядки

червена боя (само ако ще се правят черешки)

ШОПСКА САЛАТА

• Домати
• Краставици
• Печен червен пипер
• Кромид лук- на вкус
• Сирене
• Маслини

Приготвяне:

Доматито и краставиците трябва да са на равни части.Нарязваме ги на кубчета.

ДОМАШНА МАЙОНЕЗА

Продукти:

2 яйца,

1 ч.ч.олио,

4 бр. яйца,

500 мл.олио,

1 ч.л.сол,

1 ч.л.лимонтозу,

Приготвяне

Счупете яйцата в  тесен висок съд, например в 800 милилитров буркан. Прибавете солта, лимонтозуто и олиото. Взема се пасатора и се поставя на дъното. Включва се на бързи обороти и постепенно се изтегля нагоре. Така майонезата се образува пласт по пласт.

ДРЯНОВСКА РИБЕНА САЛАТА

Продукти:

• риба 5 кг. - кефал, мряна, скобар
• оцет 6 %
• олио
• кисели краставички
• доматено пюре
• зрял или зелен боб
• царевица
• грах
• подправки - чер пипер, дафинов лист
• сол на вкус

Приготвяне:

Нареждаме рибата в тенджера (ако е по едра  се нарязва на парчета) и заливаме, първо с оцет 250 мл. 6 % , след това с 250 мл. олио.

ДЪРПАНА БАНИЦА

Продукти:

• 1 кг брашно
• 2 лъжици оцет
• 2 лъжици олио
• 1 кафена лъжица сол
• 1\3 бутилка олио
• 1\2 бучка сирене

Приготвяне:

Замесва се брашното, олиото, оцета и солта на средно тесто.

ПЕЧЕНО ПРАСЕ ПО ДРЯНОВСКИ

Продукти:

• 1бр. малко прасе около 12 кг. , 1\2 бутилка олио , 1\2 пакет червен пипер , 1 пакет чер  , пипер , 5 с.л. сол

Приготвяне:

Прасето се нарязва на порции. Приготвяме от продуктите марината  и намазваме

КЕКС - ПО ДРЯНОВСКИ

Продукти:

• 6бр.яйца
• 2 ч.ч. захар
• 1бр.бакпулвер
• 4 с.л.олио
• 200мл.леко хладка вода
• 3 ч.ч.брашно

Приготвяне:

Разбиват се яйцата и захарта на пандишпан. Последователно слагате олио, вода и брашно,като към третата  чаша се прибавя бакпулвер.